Astuces pour cuisiner léger !

Aujourd’hui je vous livre quelque unes de mes astuces pour alléger la facture calorique de mes bons petits plats (j’adore cuisiner comme j’adore manger !)  

Alléger sa vinaigrette :

Remplacer une partie de l’huile (pas entièrement, je vous rappelle que l’huile c’est indispensable pour la bonne santé de nos petites cellules !) par :
du fromage blanc 0%
ou un jus de citron
ou de la sauce soja
ou de la moutarde.  

Une envie de de pâtes ?

Moi j’adore les pâtes !
Il faut compter 110 calories au 100g donc pas incompatible avec l’envie de maigrir.
Le problème c’est la sauce qui les accompagne !
Préférez les sauces à base de tomates plutôt qu’à la crème fraîche (celle-ci est dans la catégorie des matières grasses et non des laitages).
Remplacez les éternels lardons par des lamelles de poulet.

Un gâteau pour le dessert ?

Privilégiez farine de blé complet, cacao maigre non sucré et fructose (sucre naturel des fruits vendu en boite).
Plutôt que farine traditionnelle, sucre blanc et chocolat spécial desserts.